سلام دوستای گلم! خیلی وقت بود می‌خواستم از آشپزخونه کوچیک و جمع و جور خودم براتون بگم. راستش اوایل که اومدم اینجا، حسابی دپرس شده بودم. همش فکر می‌کردم چطوری تو این فضای کم جا بدم و بتونم راحت آشپزی کنم. یه سر به نی نی سایت زدم و کلی ایده و تجربه جمع کردم که خیلی کمکم کرد. حالا میخوام یه خلاصه از بهترین تجربه‌هام رو با شما به اشتراک بذارم.

اینا گلچینی از بهترین نکاتی هستن که از نی نی سایت یاد گرفتم و تو آشپزخونه کوچیکم پیاده کردم:

• 💥

  قفسه‌های دیواری:

  معجزه می‌کنن! از فضا به بهترین شکل استفاده میشه.
• 💥

  بهره‌گیری از دیواره‌ها:

  آویز کردن قابلمه‌ها و کفگیر ملاقه‌ها یه جورایی دکوری هم میشه.
• 💥

  انتخاب رنگ روشن:

  باعث میشه فضا بزرگتر به نظر برسه. سفید و کرم عالی هستن.
• 💥

  نورپردازی مناسب:

  یه نور خوب بالای کابینت‌ها و سینک ظرفشویی ضروریه.
• 💥

  بهره‌گیری از ظروف چند منظوره:

  مثلا یه قابلمه که هم بشه توش پخت هم سرو کرد.
• 💥

  مرتب نگه داشتن:

  هر چی مرتب تر، آشپزخونه بزرگتر به نظر میاد.
• 💥

  خرید وسایل کوچک:

  به جای خرید یه همزن بزرگ، یه مدل کوچیک و جمع و جور بخرید.
• 💥

  بهره‌گیری از باکس و سبد:

  برای نظم دادن به ادویه‌ها و مواد غذایی.
• 💥

  کابینت‌های تا سقف:

  تا جایی که میشه از ارتفاع استفاده کنید.
• 💥

  طبقات چرخشی داخل کابینت:

  دسترسی به وسایل گوشه کابینت رو خیلی راحت‌تر میکنه.
• 💥

  تاشو بودن:

  میز تاشو یا صندلی‌های تاشو خیلی به درد بخورن.
• 💥

  جدا کننده کشوها:

  از به هم ریختگی وسایل داخل کشوها جلوگیری میکنه.
• 💥

  بهره‌گیری از فضای بالای یخچال:

  با یه قفسه، یه فضای ذخیره سازی اضافه داشته باشید.
• 💥

  ظروف شیشه ای:

  برای نگهداری مواد غذایی، هم شیک‌تره هم راحت‌تر میتونید محتویاتش رو ببینید.
• 💥

  برچسب زدن:

  به همه ظروف و باکس‌ها برچسب بزنید تا همه چیز مرتب باشه.
• 💥

  خالی کردن کابینت‌ها:

  هر وسیله‌ای که استفاده نمیکنید رو دور بریزید یا اهدا کنید.
• 💥

  خرید وسایل کاربردی:

  قبل از خرید هر وسیله‌ای، خوب فکر کنید که چقدر بهش نیاز دارید.
• 💥

  گیاهان آپارتمانی کوچک:

  یه کم حس و حال خوب به آشپزخونه میده.
• 💥

  آینه:

  نصب یه آینه کوچیک هم میتونه فضا رو بزرگتر نشون بده.
• 💥

  ساده بودن:

  هر چی آشپزخونه ساده‌تر باشه، بزرگتر به نظر میاد.
• 💥

  یکپارچگی:

  از رنگ و سبک یکسانی برای تمام وسایل آشپزخانه استفاده کنید.

اینا مهم‌ترین نکاتی بودن که من ازشون استفاده کردم و حسابی راضی‌ام. امیدوارم این تجربه‌ها به درد شما هم بخوره و بتونید از آشپزخونه کوچیکتون نهایت استفاده رو ببرید.

به نظر شما چه ایده‌های دیگه ای برای آشپزخونه‌های کوچیک وجود داره؟ خوشحال میشم نظراتتون رو بدونم!

منتظر نظرات و ایده‌های شما هستم!

آشپزخانه کوچک من: ۲۱ تجربه از نی نی سایت

۱. بهره‌گیری از کابینت‌های دیواری تا سقف

یکی از اولین پیشنهادات این بود که از تمام فضای عمودی آشپزخانه استفاده کنم. کابینت‌های دیواری که تا سقف می‌رسند، فضای ذخیره‌سازی خیلی بیشتری ایجاد می‌کنند. این کار نه تنها فضای بیشتری برای وسایل ایجاد کرد، بلکه ظاهر آشپزخانه را هم مرتب‌تر نشان داد. نکته مهم اینه که وسایلی که کمتر استفاده میشن رو در طبقات بالایی قرار بدین. من از این ایده خیلی راضی هستم و به همه پیشنهاد میکنم. فقط یادتون باشه دسترسی به طبقات بالا رو با چهارپایه حل کنید. هزینه کابینت ها کمی بیشتر شد، اما ارزشش رو داشت. جنس کابینت ها رو هم متناسب با بودجه انتخاب کنید.

۲. نصب قفسه های باز

نصب قفسه های باز، ایده دیگه ای بود که از نی نی سایت گرفتم. این قفسه ها برای نگهداری وسایل دم دستی مثل ادویه جات و ظروف زیبا عالی هستن. البته باید مراقب باشید که قفسه ها همیشه مرتب و تمیز باشن تا ظاهر آشپزخونه رو بهم نریزن. من بعضی از گیاهان کوچیک رو هم روی قفسه ها گذاشتم که خیلی قشنگ شده. میتونید از قفسه های چوبی یا فلزی استفاده کنید. انتخاب جنس قفسه به سبک دکوراسیون آشپزخونه شما بستگی داره. به وزن وسایلی که روی قفسه میذارید هم دقت کنید. نصب قفسه ها کار سختی نیست و خودتون هم میتونید انجام بدید.

۳. بهره‌گیری از ارگانایزرها

ارگانایزرها معجزه می‌کنن! برای کشوها، کابینت‌ها و حتی روی کابینت‌ها، ارگانایزرهای مختلفی وجود داره که می‌تونید استفاده کنید. این ارگانایزرها به شما کمک می‌کنن تا وسایل رو دسته‌بندی کنید و فضای بیشتری داشته باشید. من از ارگانایزرهای پلاستیکی، فلزی و حتی حصیری استفاده می‌کنم. مهم‌ترین نکته اینه که ارگانایزرها رو متناسب با سایز کشوها و کابینت‌هاتون انتخاب کنید. میتونید ارگانایزرها رو از فروشگاه های لوازم آشپزخانه و یا به صورت آنلاین تهیه کنید. قیمت ارگانایزرها خیلی متنوعه و میتونید متناسب با بودجه تون خرید کنید. با بهره‌گیری از ارگانایزرها، آشپزخونه تون همیشه مرتب و منظم خواهد بود.

۴. قلاب ها

نصب قلاب در قسمت های مختلف آشپزخانه یک ایده خوب است. از این قلاب ها برای آویزان کردن دستمال آشپزخانه و ابزار آشپزی استفاده می کنم. سعی کنید از قلاب هایی با جنس خوب و مقاوم استفاده کنید. میتونید قلاب ها رو پشت در کابینت ها هم نصب کنید. قلاب ها فضای کمی اشغال می کنند و خیلی کاربردی هستند. به وزن وسایلی که آویزان می کنید دقت کنید. میتونید از قلاب های چسبی هم استفاده کنید.

۵. بهره‌گیری از میز تاشو

میز تاشو یکی دیگه از پیشنهادهای خوب نی نی سایتی ها بود. این میز برای آشپزخانه های کوچک عالیه چون وقتی بهش نیاز ندارید میتونید جمعش کنید. من از میز تاشو برای صرف صبحانه و ناهار استفاده می کنم. میتونید میز تاشو رو به دیوار نصب کنید. ارتفاع میز تاشو رو متناسب با قدتون تنظیم کنید. جنس میز تاشو رو هم متناسب با دکوراسیون آشپزخونه انتخاب کنید. میتونید از میز تاشو به عنوان یک میز کار هم استفاده کنید.

۶. رنگ روشن

انتخاب رنگ روشن برای دیوارها و کابینت ها باعث میشه آشپزخونه بزرگتر به نظر برسه. من از رنگ سفید برای کابینت ها و از یک رنگ روشن برای دیوارها استفاده کردم. میتونید از رنگ های پاستلی هم استفاده کنید. رنگ روشن باعث میشه آشپزخونه پرنورتر هم بشه. میتونید از رنگ های تیره به عنوان رنگ تاکیدی استفاده کنید. انتخاب رنگ مناسب به سلیقه شما بستگی داره. رنگ های روشن به راحتی تمیز میشن.

۷. نورپردازی مناسب

نورپردازی مناسب خیلی مهمه. از چراغ های LED زیر کابینت ها استفاده کنید تا فضای کار روشن تر بشه. میتونید از یک لوستر زیبا هم در وسط آشپزخونه استفاده کنید. نورپردازی مناسب باعث میشه آشپزخونه دلنشین تر بشه. سعی کنید از نورهای گرم استفاده کنید. میتونید از لامپ های کم مصرف استفاده کنید. به مقدار نوری که نیاز دارید توجه کنید.

۸. بهره‌گیری از وسایل چندکاره

وسایل چندکاره فضای کمتری اشغال می کنند. من از یک غذاساز چندکاره استفاده می کنم که جای خیلی از وسایل رو گرفته. میتونید از یک فر توکار هم استفاده کنید. وسایل چندکاره باعث صرفه جویی در فضا میشن. به کیفیت وسایل چندکاره دقت کنید. قیمت وسایل چندکاره معمولا بالاتره. قبل از خرید وسایل چندکاره، نیازهای خودتون رو مشخص کنید.

۹. دراورهای عمیق

دراورهای عمیق برای نگهداری قابلمه ها و تابه ها خیلی مناسب هستند. میتونید از تقسیم کننده ها در داخل دراورها استفاده کنید. دراورهای عمیق باعث میشه وسایل آشپزخونه منظم تر بشن. به تحمل وزن دراورها دقت کنید. میتونید از دراورهای ریلی استفاده کنید. دراورهای عمیق دسترسی به وسایل رو آسون تر می کنند. به ارتفاع دراورها دقت کنید.

۱۰. نصب آینه

نصب آینه باعث میشه آشپزخونه بزرگتر به نظر برسه. آینه نور رو هم منعکس می کنه و باعث میشه آشپزخونه روشن تر بشه. میتونید از یک آینه بزرگ روی دیوار استفاده کنید. میتونید از آینه های دکوراتیو هم استفاده کنید. به محل نصب آینه دقت کنید. آینه باید تمیز و براق باشه. نصب آینه یک ایده ساده و کم هزینه است.

۱۱. بهره‌گیری از سبدهای آویز

سبدهای آویز برای نگهداری میوه ها و سبزیجات خیلی مناسب هستند. میتونید سبدهای آویز رو از سقف یا دیوار آویزان کنید. سبدهای آویز باعث میشه فضای روی کابینت ها خالی بشه. میتونید از سبدهای حصیری یا فلزی استفاده کنید. به وزن وسایلی که داخل سبد میذارید دقت کنید. سبدهای آویز باید محکم و بادوام باشند. سبدهای آویز یک ایده کاربردی و زیبا هستند.

۱۲. جارو برقی شارژی

داشتن جارو برقی شارژی یکی از ضروریات آشپزخونه است. به راحتی می تونید خرده ریز ها رو از روی زمین جمع کنید. جارو برقی شارژی فضای کمی اشغال میکنه. قدرت مکش جارو برقی شارژی باید مناسب باشه. جارو برقی شارژی باید سبک و قابل حمل باشه. قیمت جارو برقی شارژی متفاوته. باتری جارو برقی شارژی باید عمر طولانی داشته باشه.

۱۳. بهره‌گیری از گلدان های کوچک

قراردادن گلدان های کوچک در آشپزخانه باعث شادابی و طراوت فضا میشه. میتونید از گیاهان آپارتمانی کوچک استفاده کنید. گلدان ها رو روی قفسه ها، پنجره یا کابینت ها قرار بدید. به نور و آب مورد نیاز گیاهان دقت کنید. گلدان ها باید با دکوراسیون آشپزخونه هماهنگ باشند. گیاهان آپارتمانی هوا رو تصفیه می کنند. نگهداری از گیاهان آپارتمانی کار سختی نیست.

۱۴. سطل زباله مناسب

انتخاب سطل زباله مناسب خیلی مهمه. سطل زباله باید درب دار باشه تا بوی نامطبوع پخش نشه. سطل زباله باید اندازه مناسبی داشته باشه. میتونید از سطل زباله های توکار استفاده کنید. سطل زباله باید به راحتی تمیز بشه. سطل زباله باید در دسترس باشه. به جنس سطل زباله دقت کنید.

۱۵. رومیزی مناسب

انتخاب رومیزی مناسب میتونه به زیبایی آشپزخونه کمک کنه. رومیزی باید با دکوراسیون آشپزخونه هماهنگ باشه. رومیزی باید به راحتی تمیز بشه. میتونید از رومیزی های ضد آب استفاده کنید. رومیزی باید اندازه مناسبی داشته باشه. رومیزی باید از جنس مرغوب باشه. رومیزی میتونه از میز شما محافظت کنه.

۱۶. پرده مناسب

انتخاب پرده مناسب خیلی مهمه. پرده باید نور کافی رو وارد آشپزخونه کنه. پرده باید حریم خصوصی شما رو حفظ کنه. پرده باید با دکوراسیون آشپزخونه هماهنگ باشه. میتونید از پرده های کرکره ای یا رولی استفاده کنید. پرده باید به راحتی تمیز بشه. به جنس پرده دقت کنید.

۱۷. جا قاشقی و چنگالی مناسب

داشتن جا قاشقی و چنگالی مناسب باعث میشه قاشق و چنگال ها منظم و مرتب باشند. میتونید از جا قاشقی و چنگالی های داخل کشو استفاده کنید. میتونید از جا قاشقی و چنگالی های رو میزی استفاده کنید. جا قاشقی و چنگالی باید به راحتی تمیز بشه. جا قاشقی و چنگالی باید اندازه مناسبی داشته باشه. به جنس جا قاشقی و چنگالی دقت کنید. جا قاشقی و چنگالی باید با دکوراسیون آشپزخونه هماهنگ باشه.

۱۸. دستمال آشپزخانه

داشتن دستمال آشپزخانه تمیز و مناسب خیلی مهمه. از دستمال آشپزخانه برای خشک کردن دست ها و ظروف استفاده کنید. دستمال آشپزخانه باید از جنس مرغوب باشه. دستمال آشپزخانه باید به راحتی شسته بشه. دستمال آشپزخانه باید همیشه در دسترس باشه. میتونید از دستمال آشپزخانه های کاغذی هم استفاده کنید. دستمال آشپزخانه باید به طور مرتب تعویض بشه.

۱۹. ادویه جات مرتب

ادویه جات باید مرتب و منظم باشند. میتونید از جا ادویه ای های مخصوص استفاده کنید. ادویه جات باید در ظروف درب دار نگهداری بشوند. ادویه جات باید در جای خشک و خنک نگهداری بشوند. به تاریخ انقضای ادویه جات دقت کنید. میتونید از برچسب برای مشخص کردن نوع ادویه استفاده کنید. ادویه جات باید در دسترس باشند.

۲۰. بهره‌گیری از نظم دهنده های داخل کابینت

نظم دهنده های داخل کابینت کمک میکنن تا فضای بیشتری رو در اختیار داشته باشید. با بهره‌گیری از این نظم دهنده ها، دیگه لازم نیست برای پیدا کردن وسایل، کل کابینت رو زیر و رو کنید. میتونید از نظم دهنده های پلاستیکی، فلزی یا چوبی استفاده کنید. قیمت نظم دهنده ها متفاوته و میتونید متناسب با بودجه خودتون انتخاب کنید. نظم دهنده ها رو میتونید از فروشگاه های لوازم آشپزخانه تهیه کنید. قبل از خرید نظم دهنده، ابعاد داخل کابینت رو اندازه بگیرید. نظم دهنده ها فضای آشپزخونه رو مرتب تر و زیباتر میکنن.

۲۱. چیدمان مثلث کار

مثلث کار به سه نقطه اصلی آشپزخانه اشاره داره: سینک، یخچال و گاز. چیدمان اصولی این سه نقطه، باعث میشه کار کردن در آشپزخانه راحت تر و سریع تر بشه. فاصله بین این سه نقطه باید مناسب باشه، نه خیلی دور و نه خیلی نزدیک. سعی کنید مسیر حرکت بین این سه نقطه بدون مانع باشه. چیدمان مثلث کار در آشپزخانه های مختلف، متفاوته و بستگی به ابعاد و شکل آشپزخانه داره. با رعایت اصول چیدمان مثلث کار، میتونید آشپزخانه ای کاربردی و راحت داشته باشید. این اصول به شما کمک میکنه تا از فضای کوچک آشپزخونه تون به بهترین شکل استفاده کنید.